Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса » Паста с рагу с фаршем

Паста с рагу с фаршем

Декабрь 16, 2018 Leave a comment

Ингредиенты:

Паста — 300 гр.
Морковь — 1 шт.
Стебель сельдерея;
Лук — 1 шт.
Говяжий фарш — 300 гр.
Помидор — 1 — 2 шт.
Сливки — 80 гр.
Вино сухое белое-6 в. л.
Оливковое масло;
Соль;
Черный перец;
Душистый перец;
Сыр.

Приготовление:

Овощи измельчить и потушить в оливковом масле 5 минут.
Добавить фарш, посолить, поперчить и готовить, помешивая, несколько минут.
Добавить душистый перец, вино и готовить, пока не испарится вино.
Ввести перетертые томаты, готовить 30 — 40 минут, в случае необходимости добавить немного воды.
Затем добавить сливки. Довести до кипения и снять с огня.
Отварить пасту, откинуть на дуршлаг, выложить поверх соуса, перемешать и прогреть 1 минуту.
Сверху посыпать тертым сыром.

Просмотры 189

Похожие рецепты из категории: Блюда из мяса

Свежие рецепты

Каталог рецептов

Алкогольные напитки 19

Угостить гостей настоящим (как в баре) алкогольным коктейлем можно легко, научившись смешивать разные напитки в правильных пропорциях

Безалкогольные напитки 2

Рецепты безалкогольных напитков могут быть как очень простые, так и более сложные в приготовлении. Рецептура безалкогольных напитков направлена на то, чтобы получить из ингредиентов напитка желаемый вкус и максимальную пользу

Безе и меренги 16

Воздушное, кажущееся совершенно невесомым, невероятно вкусное безе и меренги получаются из простых продуктов. Если вы подготовите самые свежие (желательно охлаждённые) яйца, проявите терпение и будете соблюдать все рекомендации лучших кулинаров, у вас обязательно получится это удивительное праздничное лакомство.

Блины 21

Лучшие рецепты приготовления блинов с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить блинчики просто и вкусно!

Блюда из курицы 24

Блюда из курицы пользуются неизменной любовью у всех слоев населения. Их готовят бедняки и богачи, их подают в ресторанах и на каждой кухне всего мира. В нашей рубрике найдете вторые блюда из курицы с простыми пошаговыми рецептами, вы узнаете, как приготовить курятину, чтобы она была сочной и вкусной.

Блюда из мяса 65

Приготовление блюд из мяса нередко занимает много времени, однако здесь представлены разнообразные рецепты мясных блюд с фото от простых до сложных, которые позволят приготовить все, что душе угодно. Такие блюда готовят из разных видов мяса, таких как свинина, баранина, телятина и пр.

Блюда из овощей 38

Овощи богаты витаминами, минералами и углеводами, овощи дают нам необходимую энергию, поэтому блюда из овощей не только вкусные, но и очень полезные. Здоровое питание невозможно представить без овощных блюд

Блюда из рыбы и морепродуктов 44

Блюда из рыбы и морепродуктов. В питательности рыбное блюдо не уступит мясному. В ней рыбе содержатся жиры и белки, необходимые для человеческого организма, но их усвоение происходит куда легче, чем из мяса

Борщ 12

Трудно представить современную домашнюю кухню без такого блюда, как борщ. Один из наиболее полезных, вкусных и питательных супов прочно вошел также в меню многих кафе и ресторанов.

Бульоны 5

Бульон это не только очень простое, но и очень полезное блюдо. Недаром бульон рекомендуется для восстановления после болезней и для быстрого лечения простуды. Рецепты бульонов должны быть в арсенале каждой хозяйки, ведь хороший бульон это основа для вкусных супов.

Бутерброды 15

Различных рецептов бутербродов, которыми можно украсить праздничный стол очень много. Сколько их существует вообще, наверное не скажет никто. Помимо, скажем так классических или традиционных бутербродов, имеется много и таких, которые создаются ежедневно, рождаясь в творческой мысли как профессионального кулинара, так и любителя домашней кухни

Вина, настойки, ликеры 6

В домашних условиях из плодов и ягод получают отличные вина, настойки, ликеры в отдельных случаях по своим качествам не уступающие виноградным

Вторые блюда 8

Вкусные рецепты вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разнообразны. Мясо, рыба, птица, овощи, крупы - самые разные продукты могут в ходить в состав блюда на второе. Простые рецепты с фото помогут в приготовлении даже начинающим кулинарам

Выпечка 9

Домашняя выпечка создает в доме непередаваемую атмосферу уюта и тепла

Горячие десерты 1

Горячие десерты представляют собою преимущественно сладкие блюда, которые подают после приема основных блюд

Десерты 4

В широком смысле слова, десерт - это сладкое блюдо, которое подают в конце еды. Поэтому к десертам относятся большинство различных сладостей. Но в узком смысле, это сладости, которые трудно точно отнести к их наиболее известным группам. Хотя все это очень условно. Почитайте рецепты десертов, посмотрите на фото десертов - ведь главное, чтобы десерт был вкусным, а уж как мы его назовем: пирожным, тортом или десертом - это уже не так важно.

Домашние колбасы и сыры 3

Домашняя колбаса и сыр – любимое блюдо многих. Отказаться от такой вкуснятины может разве что вегетарианец. Причем, если вы приготовите этот продукт своими руками, то точно будете знать, что угостить таким бутербродом можно даже ребенка

Закуски 6

Закуски – тип блюд, которые подаются на стол перед основными блюдами. Могут служить и отдельным перекусом. Закуски к столу часто сопровождают прием небольшого количества спиртного для аппетита. Рецептов закусок множество – от простых закусок до самых изысканных кушаний. Особой популярностью пользуются праздничные закуски, особенно праздничные закуски на Новый год.

Каши 5

Каши – это ценный и всем доступный источник полезных веществ и калорий. Умение правильно их приготовить не помешает ни одной хозяйке

Кексы, маффины 12

Как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговые рецепты с фотографиями, подробными описаниями и ингредиентами

Коктейли молочные 4

Настоящее лакомство и довольно полезный напиток. Простой рецепт молочного коктейля можно сделать особенным добавив в него фрукты, шоколад, сливки и т.д.

Консервация 16

Одним из лучших способов обработки и хранения пищевых продуктов является домашнее консервирование. Такая процедура подразумевает термическую обработку продуктов и банок таким образом, чтобы умертвить в них все микроорганизмы, способные испортить продукты

Мороженое 3

В жаркий летний день хорошо съесть холодное мороженое. Это вкусное лакомство известно, в том или ином виде, людям с древних времён. Лёд с фруктами, замороженное молоко с сахаром наши предки с удовольствием употребляли в жару, угощали гостей

Мясные закуски 42

Мясные закуски одни из самых оригинальных, вкусных и желанных блюд на праздничном столе. В тоже время закуски из мяса, всегда питательны и сытны, ими можно утолить голод или просто сытно перекусить.

Мясные салаты 35

Сытные мясные салаты можно подавать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Часто они смотрятся интереснее и сложнее овощных, а потому привносят разнообразие в праздничное меню.

Мясные супы 21

Мясные супы готовятся довольно просто, легко усваиваются и очень полезны. Есть его можно на обед или ужин. Воспользовавшись рецептом мясного супа, размещенного в данном разделе, можно сделать процесс приготовления мясного супа еще более простым. Это блюдо возбудит аппетит перед подачей второго блюда во время обеда и придаст сил.

Напитки 0

Рецепты напитков — одна из самых многогранных и востребованных тем. Сегодня всё больше появляется людей, которые хотят делать дома вкусные и натуральные напитки

Новогоднее меню 14

Каждая хозяйка заранее подготовила для встречи Нового года меню, чтобы рассчитать время приготовления с учетом вкусов всех гостей и предпочтений хозяйки года, а также бюджет праздничного застолья. В год Свиньи следует наслаждаться радостями жизни, искать способ выразить себя по-новому. Начинать делать это можно, встречая Новый год.

Овощные закуски 49

Овощные закуски являются очень вкусными блюдами, которые найдут свое место на каждом столе. Закуски из овощей очень полезны, к тому же готовятся они из всем доступных ингредиентов: огурцы, перец, помидоры, баклажаны, кабачки и многие другие

Овощные салаты 18

В этом разделе Вы найдете рецепты с фото овощных салатов, которые не только насытят, порадуют своим вкусом, но и подарят силы для новых кулинарных экспериментов.

Овощные супы 16

Овощные супы считаются незаменимыми блюдами вегетарианской и постной кухонь, но даже мясным бульоном их трудно испортить.

Первые блюда 3

Первые блюда - жидкие блюда на основе воды, приготовляемые методом варки. Традиционно подаются к столу первыми, за что и получили своё название.

Печенье 9

Простые рецепты вкусного домашнего печенья помогут хозяйке быстро приготовить гастрономические изделия без какой-либо химии, вредных красителей и загустителей

Пироги 11

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Рецепт пирога есть практически в каждой национальной кухне.

Пицца 14

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи

Рыбные закуски 32

Подборка рецептов приготовления вкусных рыбных закусок к праздничному столу, с пошаговым приготовлением и фото

Рыбные супы 5

Вкусный суп можно приготовить практически из любой рыбы. Будет ли это морская или речная рыба, красная рыба или рыбные консервы, такой суп, приготовленный по одному из рецептов, предлагаемых вашему вниманию, может стать приятным разнообразием меню, как взрослых, так и детей.

Салаты 9

Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов, "салаты рецепты" ищут все. Вкусных салатов множество. И рецепты салатов продолжают совершенствоваться, появляются новые рецепты вкусных салатов

Салаты из рыбы и морепродуктов 22

Салаты с рыбой и морепродуктами не только вкусные и сытные, но зачастую и полезные. Очень часто именно такие блюда у многих из нас создают романтическое настроение, навевая мысли о солнечных пляжах и бескрайних водных просторах.

Соки 1

Лучшие рецепты сока в домашних условиях — для тех, кто справедливо не доверяет напиткам, продаваемым под этим названием в супермаркетах, и хочет узнать, как приготовить сок дома, своими руками

Соусы 15

Рецепты соусов. Вкусные соусы для любого блюда. Пошаговые рецепты с фото. Приготовление соусов и заправок для любых блюд.

Суфле 4

Предлагаем вам выбрать рецепт и приготовить блюдо, которое ценится гурманами за лёгкость и разнообразие вкусов. Придуманное во Франции воздушное суфле очень быстро распространилось по всем странам мира и стало одним из любимейших угощений

Тесто, лепешки 12

Тесто – это пластичная масса, которую получают при смешивании муки с жидкостью. Среди практически бесконечных вариантов рецептов теста у каждой хозяйки есть свою любимые, проверенные годами и опытом

Торты 25

Рецепты тортов из разных ингредиентов, простые и сложные, быстрые и самые вкусные торты. Мы собрали лучшие пошаговые рецепты приготовления тортов в домашних условия

Фруктовые десерты 9

Фруктовые десерты - кулинарные рецепты с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления, все красочно и подробно! ... Фрукты очень полезны для детского организма, но убедить малыша в этом бывает очень сложно

Хлеб, булочки 36

Рецепты вкусного, ароматного, пушистого хлеба с фото: пшеничный, кукурузный, луковый, картофельный; с отрубями, кунжутом, чесноком и другими добавками, воздушные булочки – мы собрали лучшие идеи для вас!

Холодные супы 6

Для жаркого летнего дня в качестве обеда отлично подойдёт холодный суп. Он и насытит и жажду утолит, да и потолстеть от него вряд ли удастся. Именно поэтому в разных странах мира пользуются популярностью такие летние супы, которые сочетают в себе национальные традиции, готовятся из тех продуктов, что привычны местным жителям.

Чай, кофе 5

Кофе – популярнейший, почти мистический напиток. Способов его приготовления множество. Однако по признанию любителей кофе, наилучшим напиток получается в турке. Чай — один из наиболее любимых напитков в нашей стране. Родиной чая считают Китай, где он известен уже более 5000 лет. Оттуда он распространился в Японию, Индию и другие страны Азии.

Кухни народов мира

Американская кухня 34

Блюда американской кухни ассоциируютсяв основном с фаст-фудом и барбекю. На самом деле американская кухня богата разнообразием и славится отменным вкусом. ... Блюда американской кухни у многих ассоциируются с традиционным фаст-фудом и барбекю. Далеко не все знают другие, в том числе и праздничные, блюда, придуманные там, например, запеченная индейка или рождественское миндальное печенье.

Белорусская кухня 9

Белорусская кухня имеет долгую и увлекательную историю. Белорусы на протяжении многих веков были связаны хозяйственно-экономическими отношениями с другими народами, например латышами, литовцами, русскими, украинцами и поляками. Вполне логично и закономерно, что кухни этих народов оказали сильное влияние друг на друга

Грузинская кухня 17

Грузинская кухня - это в первую очередь обилие приправ, специй, орехов, зелени. Это вкусное кахетинское масло (настоящее, как детстве, ароматное!), традиционные для Грузии сванская соль, хмели-сунели и многие другие вкусные и свежие специи.

Испанская кухня 5

Испанская кухня — национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов, обусловленного географическим положением, климатом и культурными особенностями. Согласно популярным представлениям, кухня Испании является «средиземноморской диетой» с приготовлением еды на основе фруктов, овощей, бобовых, риса, морепродуктов, злаков и зелени.

Итальянская кухня 7

Итальянская кухня. Наиболее известное блюдо итальянской кухни, конечно, пицца. Родилась пицца в Неаполе, и готовится из очень тонкого теста с сыром моцарелла, с анчоусами и орегано. Не менее известна паста. Итальянцы очень серьезно относятся к приготовлению пасты. Пятнадцать способов готовки насчитывает это блюдо. Основа итальянской кухни – это различные комбинации злаковых культур, овощей, фруктов и мяса.

Польская кухня 11

Национальная кухня Польши сформировалась под влиянием славянской и западноевропейской кухни. Многие знатоки увидят в польских блюдах элементы украинской, российской, белорусской, литовской, немецкой, турецкой и даже итальянской кухонь. Отличительной чертой является разнообразие и сытость блюд. Повара по минимуму используют приправы и специи, но делают это с большим умением.

Русская кухня 38

Национальная русская кухня богата, разнообразна и очень вкусна. По самобытности и своеобразию она ничуть не уступает любой другой. Русская кухня, благодаря своим самобытным традициям и уникальности, на самом деле популярна во всём мире.

Скандинавская кухня 8

Скандинавская кухня, хорошо известная по всему миру, состоялась благодаря объединению шеф-поваров северных европейских стран в одну команду. Лучшие представители профессии, почитающие традиции предков, умеющие ценить и пользоваться тем, что дает природа, более 10 лет назад заложили основы новой кулинарной идеологии.

Татарская кухня 17

Татарская кухня - рецепты национальных традиционных блюд с фото, секреты их приготовления, а также особенности данного вида кухни. Татарская кухня под собой подразумевает не просто банальный перечень блюд, готовили который испокон веков, а настоящий клад культуры татар, ведь до наших дней она дошла до нас практически в неизменном виде.

Украинская кухня 7

Украинская кухня - одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины. Некоторые блюда, например борщи и вареники, давно вошли в меню международной кухни.

Японская кухня 6

Японская кухня — национальная кухня японцев . Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.