Молочные блины с заварным кремом

Молочные блины с заварным кремом

Ингредиенты:

Крем:

  • 500 мл молока;
  • 5 ст. л сахара;
  • 80 гр пудинг;
  • 50 гр масло сливочное;

Тесто:

  • молоко 500 мл.
  • 3 шт. — яйца куриные;
  • 1,5 ст мука пшеничная;
  • 1 ст. л сахара;
  • 1/2 ч. л соль;
  • 3 ст. л масла.

Приготовление:

Для теста соединить все составляющие и хорошенько измельчить блендером. Тесто должно быть как жидкая сметана.

Для крема стакан молока совместить с пудингом. Остальное молоко вскипятить с сахаром.

Тонкой струйкой влить пудинг с молоком. Довести до кипения, помешивая.Добавить масло. Снять с огня.

Сковороду разогреть. Вылить тесто и распределить его тонким слоем по сковороде.

Выпечь до готовности (они выпекаются очень быстро). Сразу горячий блин смазать горячим заварным кремом и свернуть, чтобы крем не вытек.

   

Свежие рецепты

Каталог рецептов

Кухни народов мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *