Мандариновый торт

Мандариновый торт

Ингредиенты:

  • 5 больших мандаринов;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 75 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан кефира;
  • 3 стакана муки;
  • сода;
  • соль.

Приготовление:

Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.

Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).

Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенную в уксусе.

Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.

Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой.

Другой вариант украшения мандаринового торта — по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.

   

Свежие рецепты

Каталог рецептов

Кухни народов мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *