Куриный бульон с яйцом, морковью и сухариками

Куриный бульон с яйцом, морковью и сухариками

Ингредиенты:

  • вода 3 л.
  • куриное филе 800 г.
  • яйца 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец черный молотый;
  • специи;
  • соль;
  • сухарики;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Мясо поставить варить вместе с целой морковкой и луковицей, дать закипеть, удалить пену, варить на малом огне около часа, снимая пену.
  2. Морковь достать, порезать кубиками, лук выбросить.
  3. Готовое мясо «разобрать» на небольшие кусочки, вернуть в бульон вместе с морковью, приправить специями, пару минут прокипятить.
  4. Отварить яйца, порезать кубиками.
  5. Налить куриный бульон в супницу, добавить сухарики и яйца, присыпать зеленью, отдельно подать сметану.
   

Свежие рецепты

Каталог рецептов

Кухни народов мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *