Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски

Копченая ветчина с зеленой фасолью по-американски

Ингредиенты:

  • 10 стаканов воды;
  • 1 кг зеленой стручковой фасоли;
  • 400 г копченой ветчины;
  • 1 ч.л. черного молотого перца;
  • 1 ст.л. соли.

Приготовление:

  • Положить, не разрезая кусок ветчины в кастрюлю, залить водой и при сильном нагреве дать закипеть. Убавить огонь, заправить перцем, солью, всыпать фасоль и варить примерно час до полного размягчения фасоли.
  • Дать мясу чуть остынь в бульоне, вынуть и нарезать соломкой.
  • Оставить в кастрюле с фасолью примерно стакан жидкости, положить мясо, заправить перцем, солью, перемешать и немного подогреть.
  • Копченую ветчину с зеленой фасолью по-американски подавать в глубоких тарелках с чесночным маслом.
   

Свежие рецепты

Каталог рецептов

Кухни народов мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *