Картофельный суп по-татарски со шкварками

Картофельный суп по-татарски со шкварками

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 40 г моркови;
  • 40 г шкварок из сала;
  • зелень;
  • чеснок;
  • лавровый лист;
  • соль.

Приготовление:

  1. Налить в кастрюлю воду для супа, довести до кипения, подсолить, добавить морковь и картофель, нарезанные небольшими кубиками, варить до мягкости.
  2. Обжарить на масле до прозрачности нарезанный кубиками репчатый лук, выложить жареный лук в кастрюлю с супом, бросить лавровый лист, заправить чесноком и проварить еще 5 минут.
  3. Добавить любые готовые шкварки, зелень и дать закипеть, убрать с плиты, дать настояться.
  4. В тарелке картофельный суп по-татарски со шкварками посыпать зеленью и добавить ложку сметаны.
   

Свежие рецепты

Каталог рецептов

Кухни народов мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *